{"id":9351,"date":"2023-09-05T11:15:35","date_gmt":"2023-09-05T09:15:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/?p=9351"},"modified":"2023-09-05T11:15:35","modified_gmt":"2023-09-05T09:15:35","slug":"stop-marnowaniu-polskich-owocow-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/stop-marnowaniu-polskich-owocow-2\/","title":{"rendered":"STOP MARNOWANIU POLSKICH OWOC\u00d3W"},"content":{"rendered":"

STOP MARNOWANIU POLSKICH OWOC\u00d3W<\/strong><\/p>\n

Polskie lato smakuje \u015bliwkami, czere\u015bniami, wi\u015bniami, truskawkami, agrestem i porzeczkami.
\nCzy jednak zdajemy sobie spraw\u0119, \u017ce te pachn\u0105ce owoce, kt\u00f3re uwielbiamy i ch\u0119tnie kupujemy, marnuj\u0105 si\u0119 w ogromnych ilo\u015bciach? Czas powiedzie\u0107 stop temu marnotrawstwu i znale\u017a\u0107 sensowne rozwi\u0105zania, kt\u00f3re uratuj\u0105 plony naszych rolnik\u00f3w.
\nLatem i wczesn\u0105 jesieni\u0105 tradycyjnie kupujemy polskie owoce. Jest to czas, gdy jest ich mn\u00f3stwo, czas, gdy rolnicy nie nad\u0105\u017caj\u0105 ze zbiorami. Polska t\u0119tni owocowym bogactwem, zajmuj\u0105c czo\u0142owe miejsce w produkcji owoc\u00f3w w Europie. Ju\u017c od wczesnego lata, cieszymy si\u0119 soczystymi truskawkami
\ni malinami, kt\u00f3rych smak i aromat kusz\u0105 ka\u017cde podniebienie. Polskie czere\u015bnie, cho\u0107 kr\u00f3tko
\nna naszych sto\u0142ach, potrafi\u0105 zachwyci\u0107 swoj\u0105 s\u0142odycz\u0105. W kolejnych tygodniach pojawiaj\u0105 si\u0119 wi\u015bnie
\ni \u015bliwki, kt\u00f3re zazwyczaj trafiaj\u0105 do naszych zapas\u00f3w, umilaj\u0105c nam zimowe wieczory. Na prze\u0142omie lata i jesieni jab\u0142onie uginaj\u0105 si\u0119 pod ci\u0119\u017carem pyszno\u015bci, wzbogacamy te\u017c nasze menu o aroni\u0119, agrest i porzeczk\u0119.
\nZA DU\u017bO OWOC\u00d3W?
\nCho\u0107 na pierwszy rzut oka wydaje si\u0119, \u017ce polscy rolnicy ciesz\u0105 si\u0119 obfitymi plonami, okazuje si\u0119, ze stoi za tym powa\u017cny problem \u2013 stwierdza Marcin Ba\u0144cerowski, lokalny przedsi\u0119biorca, producent polskiego wina DiWine. Owoc\u00f3w jest tak du\u017co, \u017ce rolnicy nie maj\u0105 co z nimi zrobi\u0107! Dziwne,
\nale prawdziwe\u2026 To, czego nie ma sensu zbiera\u0107, zostaje wi\u0119c na krzakach i najzwyczajniej w \u015bwiecie si\u0119 marnuje\u2026 Zdaniem eksperta marnowanie polskich owoc\u00f3w to kwestia znacznie bardziej dotkliwa, ni\u017c mogliby\u015bmy przypuszcza\u0107. Wystarczy spojrze\u0107 na podwarszawskie plantacje porzeczki,
\ngdzie drzewa uginaj\u0105 si\u0119 od owoc\u00f3w bez szansy na ich sprzeda\u017c \u2013 zwraca uwag\u0119 Marcin Ba\u0144cerowski.
\nTen widok jest pora\u017caj\u0105cy, a dla mnie, jako producenta polskich win, szczeg\u00f3lnie przykry, gdy\u017c wiem, \u017ce absolutnie nie musi si\u0119 tak dzia\u0107! Z tego powodu podejmujemy dzia\u0142ania pod has\u0142em STOP MARNOWANIU POLSKICH OWOC\u00d3W. Nasza inicjatywa koncentruje si\u0119 na znalezieniu pomys\u0142\u00f3w na to, jak najlepiej wykorzysta\u0107 potencja\u0142 polskich plon\u00f3w. Zamiast je marnowa\u0107, warto\u015bciowe surowce mo\u017cna przecie\u017c przetwarza\u0107 na wszelkie sposoby, cho\u0107by w wysokiej jako\u015bci wina i cydry. Dzi\u0119ki temu b\u0119dziemy wspiera\u0107 lokalnych rolnik\u00f3w, realnie zwi\u0119ksza\u0107 dochody poszczeg\u00f3lnych sadownik\u00f3w i, co za tym idzie, przyczynia\u0107 si\u0119 do rozwoju polskiego przemys\u0142u spo\u017cywczego i redukcja tego, co szkodzi gospodarce, np. nadmiernego importu.<\/p>\n

OWOCOWE WYZWANIA
\nMarcin Ba\u0144cerowski z DiWine jest przekonany, \u017ce do akcji STOP MARNOWANIU POLSKICH OWOC\u00d3W w\u0142\u0105czy si\u0119 wiele instytucji, lokalnych przedsi\u0119biorc\u00f3w i rolnik\u00f3w. Wynika to z faktu, \u017ce polska bran\u017ca owocowa staje dzi\u015b przed powa\u017cnymi wyzwaniami.<\/p>\n

Pierwszym z nich jest wysoki import owoc\u00f3w spoza kraju, co znacznie ogranicza dochody krajowych gospodarstw rolnych i prowadzi do zachwia\u0144 i nieprawid\u0142owo\u015bci w gospodarce.<\/p>\n

Kolejnym problemem jest wzrost konsumpcji owoc\u00f3w egzotycznych. Powoduje to spadek spo\u017cycia owoc\u00f3w krajowych. Chcia\u0142abym pobudzi\u0107 taki konsumpcjonizm patriotyczny! Nie mam nic przeciwko spo\u017cywaniu cytrus\u00f3w, ale chcia\u0142abym, by te proporcje w konsumpcji owoc\u00f3w importowanych
\ni naszych polskich, by\u0142y odwr\u00f3cone – m\u00f3wi Beata Iwa\u0144czyk, kt\u00f3ra wsp\u00f3lnie z Marcinem prowadzi przedsi\u0119biorstwo.<\/p>\n

Nie prowadzimy popularyzacji konsumpcji polskich owoc\u00f3w, kampanii informacyjnych i edukacyjnych, a to z pewno\u015bci\u0105 zwi\u0119kszy\u0142oby popyt na lokalne owoce i pomog\u0142o w zr\u00f3wnowa\u017ceniu rynku.<\/p>\n

Wreszcie polskie rolnictwo musi mierzy\u0107 si\u0119 z brakiem rozwi\u0105za\u0144 systemowych, kt\u00f3re zapewni\u0142yby odpowiednie wsparcie. Obecnie, polski rolnik nie zna modelu tworzenia marek produkt\u00f3w,
\nco utrudnia efektywn\u0105 produkcj\u0119 i sprzeda\u017c plon\u00f3w. W sytuacjach, gdy nie mo\u017cna sprzeda\u0107 zbior\u00f3w, rolnicy nie maj\u0105 innej alternatywy – m\u00f3wi Marcin Ba\u0144cerowski.<\/p>\n

Marnowanie polskich owoc\u00f3w to nie tylko kwestia owocowej bran\u017cy, ale realny problem spo\u0142eczny, kt\u00f3ry nale\u017cy rozwi\u0105za\u0107 jak najszybciej\u2013 zauwa\u017ca Marcin Ba\u0144cerowski. To kwestia wp\u0142ywaj\u0105ca
\nna bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bciowe nas wszystkich \u2013 tu i teraz, i w przysz\u0142o\u015bci. Ka\u017cdy si\u0119 zgodzi, \u017ce z tego powodu konieczne jest podj\u0119cie og\u00f3lnospo\u0142ecznej debaty o mo\u017cliwych rozwi\u0105zaniach, kt\u00f3re uratuj\u0105 owoce gnij\u0105ce w tej chwili na drzewach i krzakach. Rozwi\u0105zania s\u0105 na wyci\u0105gni\u0119cie r\u0119ki \u2013 trzeba tylko zacz\u0105\u0107 sprawnie wdra\u017ca\u0107 je w \u017cycie i to jak najszybciej. Akcja STOP MARNOWANIU POLSKICH OWOC\u00d3W to nasza propozycja przej\u015bcia z poziomu narzekaj\u0105cych na rozwi\u0105zywanie pal\u0105cych problem\u00f3w polskiego rolnictwa \u2013 ponad podzia\u0142ami i dla dobra nas wszystkich.<\/p>\n

Inicjatywa STOP MARNOWANIU POLSKICH OWOC\u00d3W stanowi istotny krok w ochronie polskiego sadownictwa i dziedzictwa owocowego. W obliczu narastaj\u0105cego problemu marnowania owoc\u00f3w, istotne jest, aby spo\u0142ecze\u0144stwo, rz\u0105d, producenci rolni oraz firmy przetw\u00f3rcze wsp\u00f3lnie podj\u0119li dzia\u0142ania na rzecz wyeliminowania tej szkodliwej praktyki.<\/p>\n

Nadszed\u0142 kluczowy moment, aby podj\u0105\u0107 zintegrowane dzia\u0142ania na rzecz ochrony polskiego dziedzictwa owocowego \u2013 apeluje Marcin Ba\u0144cerowski. Konsument\u00f3w trzeba zach\u0119ca\u0107
\ndo \u015bwiadomego wyboru produkt\u00f3w, co wesprze inicjatyw\u0119 przetwarzania owoc\u00f3w i wypromuje zr\u00f3wnowa\u017cone podej\u015bcie do \u017cywno\u015bci. Wsp\u00f3lnymi si\u0142ami mo\u017cemy zagwarantowa\u0107 w\u0142a\u015bciwe wykorzystanie polskich owoc\u00f3w i zachowa\u0107 d\u0142ugotrwa\u0142\u0105 tradycj\u0119 sadownicz\u0105 dla przysz\u0142ych pokole\u0144.<\/p>\n

DiWine zosta\u0142o za\u0142o\u017cone w 2020 roku przez Beat\u0119 Iwa\u0144czyk i Marcina Ba\u0144cerowskiego z wyniku wsp\u00f3lnej pasji i przekonania, \u017ce bliska wsp\u00f3\u0142praca polskich przedsi\u0119biorc\u00f3w i rolnik\u00f3w, oparta o tradycj\u0119 i warto\u015b\u0107 oraz nowoczesne rozwi\u0105zania to spos\u00f3b na ustanowienie renesansu polskich win owocowych z dwudziestolecia mi\u0119dzywojennego. Pozytywne opinie rodziny
\ni znajomych zainspirowa\u0142y Marcina do za\u0142o\u017cenia winiarni i rozpocz\u0119cia produkcji na znacznie wi\u0119ksz\u0105 skal\u0119 ni\u017c domowe zacisze, w kt\u00f3rym produkowa\u0142 wino od ponad 7 lat. Od tego czasu, wsp\u00f3lnie z Beat\u0105, podejmuj\u0105 kluczowe decyzje w ich winiarskiej dzia\u0142alno\u015bci, wyszukuj\u0105c partner\u00f3w biznesowych w\u015br\u00f3d rolnik\u00f3w i sadownik\u00f3w, ale te\u017c nawi\u0105zuj\u0105c wsp\u00f3\u0142prac\u0119
\nz przedstawicielami r\u00f3\u017cnorodnych bran\u017c promuj\u0105cych polskie us\u0142ugi i produkty rzemie\u015blnicze.<\/p>\n

Strona g\u0142\u00f3wna<\/a><\/p><\/blockquote>\n