{"id":10427,"date":"2024-03-18T13:28:07","date_gmt":"2024-03-18T12:28:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/?p=10427"},"modified":"2024-03-18T13:28:07","modified_gmt":"2024-03-18T12:28:07","slug":"zurek-najlepsza-zupa-swiata-wedlug-chefa-z-gwiazdka-michelin","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/zurek-najlepsza-zupa-swiata-wedlug-chefa-z-gwiazdka-michelin\/","title":{"rendered":"\u017bUREK NAJLEPSZ\u0104 ZUP\u0104 \u015aWIATA WED\u0141UG CHEFA Z GWIAZDK\u0104 MICHELIN"},"content":{"rendered":"

G\u0119sty aromatyczny \u017curek, bia\u0142a kie\u0142basa, jajka faszerowane, sa\u0142atka jarzynowa, \u0107wik\u0142a z chrzanem, pieczone mi\u0119sa czy lukrowane baby wielkanocne i mazurki to dania, bez kt\u00f3rych nie wyobra\u017camy sobie sto\u0142u wielkanocnego.\u00a0<\/strong>Jak na tradycyjne wielkanocne dania polskie zapatruje si\u0119 W\u0142och, w kt\u00f3rego rodzinnych stronach na obiad wielkanocny serwuje si\u0119 najcz\u0119\u015bciej jagni\u0119cin\u0119 przyrz\u0105dzona na r\u00f3\u017cne sposoby w zale\u017cno\u015bci od regionu<\/strong>? Jak polsk\u0105 tradycj\u0119 kulinarn\u0105 ocenia Chef<\/strong>\u00a0Andrea Camastra z restauracji NUTA, jedynej z gwiazdk\u0105 Michelin w Warszawie.<\/strong><\/p>\n

W Polsce Wielkanoc to przed wszystkim wsp\u00f3lnie sp\u0119dzony czas z rodzin\u0105. We W\u0142oszech jednak kr\u00f3luje s\u0142ynne ju\u017c powiedzenie \u201eNatale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi\u201d, czyli \u201eBo\u017ce Narodzenie z rodzin\u0105, a Wielkanoc z kim si\u0119 chce\u201d. Mimo, \u017ce samo \u015bwi\u0119to obchodzone jest hucznie, nie ma wi\u0119kszego przekonania do \u015bwi\u0119towania go w licznym, rodzinnym gronie. W\u0142osi preferuj\u0105 raczej towarzystwo przyjaci\u00f3\u0142 i znajomych. Z drugiej strony, sama tradycja Wielkanocy jest bardzo podobna do tej w Polsce. Jak t\u0142umaczy Chef Camastra, nawet zwyczaj palemek wielkanocnych mo\u017cna odnale\u017a\u0107 w tym gor\u0105cym kraju. R\u00f3\u017cnica jest jedynie taka, \u017ce s\u0105 to \u015bwie\u017ce ga\u0142\u0119zie palm lub te oliwne. Oba kraje maj\u0105 chrze\u015bcija\u0144skie, tradycyjne korzenie, dzi\u0119ki kt\u00f3rym W\u0142osi czuj\u0105 si\u0119 w Polsce jak w domu. Jednak znacznych r\u00f3\u017cnic mo\u017cna doszuka\u0107 si\u0119 na stole wielkanocnym.<\/p>\n

ULUBIONE WIELKANOCNE DANIA CHEFA Z GWIAZDK\u0104 I ICH WARIACJE<\/strong><\/p>\n

Chef Andrea Camastra pochodzi z Apulii, ale nie kryje swojej mi\u0142o\u015bci do polskiej kuchni \u2013 to ona wp\u0142yn\u0119\u0142a na karier\u0119 oraz przynios\u0142a mu gwiazdki Michelin najpierw w Senses, a teraz w restauracji NUTA. Je\u015bli chodzi o ulubione potrawy na Wielkanoc, Chef kocha niezmiennie przede wszystkim \u017curek.\u00a0\u2013 Zawsze powtarzam, \u017ce nie ma nic lepszego, ni\u017c prawdziwy, aromatyczny \u017curek, czy to w postaci klasycznej zupy czy g\u0119stego sosu do bia\u0142ej ryby, tak jak serwuj\u0119 go aktualnie moim go\u015bciom w NUCIE. Nie trzeba mie\u0107 nawet specjalnej okazji, jak Wielkanoc, by go przygotowa\u0107. U mnie kr\u00f3luje w sercu ca\u0142y rok, to najlepsza zupa \u015bwiata<\/em>\u00a0\u2013 deklaruje Camastra.<\/p>\n

WIELKANOC PO W\u0141OSKU, A POLSKA TRADYCJA<\/strong><\/p>\n

Jak wiadomo, W\u0142osi uwielbiaj\u0105 je\u015b\u0107, tak wi\u0119c na \u015bwi\u0105tecznych sto\u0142ach nie mo\u017ce u nich zabrakn\u0105\u0107 pysznych przystawek, da\u0144 i deser\u00f3w. We W\u0142oszech na stole wielkanocnym kr\u00f3luje przede wszystkim mi\u0119so. Na obiad najcz\u0119\u015bciej serwowana jest jagni\u0119cina. Popularne s\u0105 Agnolotti del Plin, czyli\u00a0piero\u017cki nadziewane jagni\u0119cin\u0105, Polpettine pasquali, pulpeciki z jagni\u0119ciny zagniatane z jajkiem, parmezanem i pietruszk\u0105, podawane w sosie pomidorowym czy Agnello al forno con patate, a wi\u0119c pieczona jagni\u0119cina z ziemniakami.<\/p>\n

–\u00a0Symbolem Wielkanocy jest Colomba pasquale, czyli babka dro\u017cd\u017cowa z bakaliami. Colomba oznacza w t\u0142umaczeniu go\u0142\u0119bia, dlatego ciasto to ma przypomina\u0107 kszta\u0142tem ptaka w locie, co symbolizuje pok\u00f3j. Colomba pasquale smakuje troch\u0119 jak polskie babki wielkanocne \u2013\u00a0<\/em>opowiada Chef Camastra.<\/p>\n

W trakcie posi\u0142k\u00f3w pojawiaj\u0105 si\u0119 podobnie jak w Polsce jaja na twardo, np. w postaci\u00a0s\u0142onego ciasta francuskiego zapiekanego w\u0142a\u015bnie z jajami czy te\u017c insalaty pasqualiny\u00a0–\u00a0<\/strong>wielkanocnej sa\u0142atki przygotowanej z r\u00f3\u017cnych gatunk\u00f3w sa\u0142at, gotowanego jajka z dodatkiem warzyw. Na sto\u0142ach wielkanocnych cz\u0119sto go\u015bci tak\u017ce torta pasquelina, kt\u00f3ra pochodzi z Ligurii, ale jest znana w ca\u0142ych W\u0142oszech. To rodzaj placka nadziewanego jajkami, serem ricotta i karczochami lub szpinakiem, przek\u0142adanego kilkoma warstwami ciasta \u2013 tradycyjnie by\u0142o ich a\u017c 33, co symbolizowa\u0142o liczb\u0119 lat \u017cycia Jezusa. \u00a0Jednak najwi\u0119ksz\u0105 popularno\u015bci\u0105 w tym dniu ciesz\u0105 si\u0119 jajka z czekolady, na kt\u00f3re czekaj\u0105 najm\u0142odsi.<\/p>\n

–\u00a0W Polsce na sto\u0142ach wielkanocnych rz\u0105dz\u0105 czekoladowe, s\u0142odkie kr\u00f3liki, we W\u0142oszech s\u0105 to jajka z ma\u0142\u0105 niespodziank\u0105 w \u015brodku. Jako dziecko uwielbia\u0142em tego typu smako\u0142yki, wi\u0119c ciesz\u0119 si\u0119, \u017ce i w Polsce ich nie zabrak\u0142o. We W\u0142oszech odnajdziemy jeszcze cudduri cu l’ova. S\u0105 to ciastka w r\u00f3\u017cnym kszta\u0142cie, cz\u0119sto przypominaj\u0105ce zwierz\u0119ta. W \u015brodku ciasta zapieka si\u0119 jajo w skorupce. My\u015bl\u0119, \u017ce nie przesz\u0142yby jednak w Polsce \u2013\u00a0<\/em>\u015bmieje si\u0119 Camastra.\u00a0– We W\u0142oszech jest tak\u017ce wiele ciast z serem, jak np.\u00a0<\/em>Pastiera Napoletana<\/em>, czyli tarta z ricott\u0105. Jednak nie ma nic lepszego ni\u017c polski puszysty sernik, kt\u00f3ry jest jednym z moich ulubionych ciast. Na zako\u0144czenie obiadu idealne jest oczywi\u015bcie w\u0142oskie espresso z ziaren arabica, to kropka nad i<\/em>\u00a0– m\u00f3wi rozmarzonym g\u0142osem, bo jak deklaruje, kawa dla niego to religia – codziennie pije a\u017c 15-20 fili\u017canek.<\/p>\n

—<\/p>\n

Andrea Camastra<\/strong>\u00a0– jeden z najbardziej utalentowanych i uhonorowanych szef\u00f3w kuchni w Polsce i na \u015bwiecie. By\u0142y w\u0142a\u015bciciel restauracji Senses, pi\u0119ciokrotnie uhonorowanej gwiazdk\u0105 Michelin za spraw\u0105 autorskiego polsko-w\u0142oskiego menu. Senses jako pierwsza restauracja w Polsce znalaz\u0142a si\u0119 tak\u017ce na presti\u017cowej li\u015bcie 50 Best Discovery. Od 2015 roku cz\u0142onek \u201eOxford Encyklopedia Osobisto\u015bci Rzeczpospolitej Polskiej\u201d \u2013 tytu\u0142 przyznany mu za ca\u0142okszta\u0142t dotychczasowych osi\u0105gni\u0119\u0107 w dziedzinie kulinarnej, a obecnie r\u00f3wnie\u017c magister Uniwersytetu Oxford. Propagator nowatorskiej techniki gotowania \u201enote-by-note\u201d (nuta-po-nucie), kt\u00f3ra si\u0119ga po czyste zwi\u0105zki, ekstrakty oraz pojedyncze cz\u0105stki smak\u00f3w i zapach\u00f3w, pozyskiwane z naturalnie wyst\u0119puj\u0105cych w przyrodzie sk\u0142adnik\u00f3w. Prof. Herv\u00e9 This, tw\u00f3rca kuchni molekularnej, uzna\u0142 Andrea Camastr\u0119 za nast\u0119pc\u0119 legendarnego Ferrana Adrii z restauracji El Bulli. W 2015 r. uznany przez przewodnik Gault&Millau Polska za \u201eSzefa Kuchni Przysz\u0142o\u015bci\u201d, a w 2017 r. za \u201eSzefa Kuchni Roku\u201d. Andrea Camastra znalaz\u0142 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c na li\u015bcie 100 Best Chefs in the World 2019 wg. presti\u017cowego francuskiego magazynu \u201eLe Chef\u201d. W roku 2020 rz\u0105d Republiki W\u0142oskiej i w\u0142oskie Ministerstwo Spraw Zagranicznych umie\u015bci\u0142y Andre\u0119 Camastr\u0119 na li\u015bcie najbardziej utalentowanych i odnosz\u0105cych najwi\u0119ksze sukcesy w\u0142oskich profesjonalist\u00f3w na scenie mi\u0119dzynarodowej ostatniego stulecia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

G\u0119sty aromatyczny \u017curek, bia\u0142a kie\u0142basa, jajka faszerowane, sa\u0142atka jarzynowa, \u0107wik\u0142a z chrzanem, pieczone mi\u0119sa czy lukrowane baby wielkanocne i mazurki to dania, bez kt\u00f3rych nie wyobra\u017camy sobie sto\u0142u wielkanocnego.\u00a0Jak na tradycyjne wielkanocne dania polskie zapatruje si\u0119 W\u0142och, w kt\u00f3rego rodzinnych stronach na obiad wielkanocny serwuje si\u0119 najcz\u0119\u015bciej jagni\u0119cin\u0119 przyrz\u0105dzona na…<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":10428,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[986,48,47,43],"tags":[1148,534,1171,1123,1511],"class_list":["post-10427","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kultura","category-styl-zycia","category-wiedza","category-wydarzenia","tag-jedzenie","tag-tradycja","tag-wielkanoc","tag-wlochy","tag-zurek"],"acf":[],"yoast_head":"\n\u017bUREK NAJLEPSZ\u0104 ZUP\u0104 \u015aWIATA WED\u0141UG CHEFA Z GWIAZDK\u0104 MICHELIN | Businessman Today<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/zurek-najlepsza-zupa-swiata-wedlug-chefa-z-gwiazdka-michelin\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u017bUREK NAJLEPSZ\u0104 ZUP\u0104 \u015aWIATA WED\u0141UG CHEFA Z GWIAZDK\u0104 MICHELIN | Businessman Today\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"G\u0119sty aromatyczny \u017curek, bia\u0142a kie\u0142basa, jajka faszerowane, sa\u0142atka jarzynowa, \u0107wik\u0142a z chrzanem, pieczone mi\u0119sa czy lukrowane baby wielkanocne i mazurki to dania, bez kt\u00f3rych nie wyobra\u017camy sobie sto\u0142u wielkanocnego.\u00a0Jak na tradycyjne wielkanocne dania polskie zapatruje si\u0119 W\u0142och, w kt\u00f3rego rodzinnych stronach na obiad wielkanocny serwuje si\u0119 najcz\u0119\u015bciej jagni\u0119cin\u0119 przyrz\u0105dzona na...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/zurek-najlepsza-zupa-swiata-wedlug-chefa-z-gwiazdka-michelin\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Businessman Today\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-03-18T12:28:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.businessmantoday.us\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Zurek-1-scaled.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Marcin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Marcin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/zurek-najlepsza-zupa-swiata-wedlug-chefa-z-gwiazdka-michelin\/\",\"url\":\"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/zurek-najlepsza-zupa-swiata-wedlug-chefa-z-gwiazdka-michelin\/\",\"name\":\"\u017bUREK NAJLEPSZ\u0104 ZUP\u0104 \u015aWIATA WED\u0141UG CHEFA Z GWIAZDK\u0104 MICHELIN | Businessman Today\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/zurek-najlepsza-zupa-swiata-wedlug-chefa-z-gwiazdka-michelin\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/zurek-najlepsza-zupa-swiata-wedlug-chefa-z-gwiazdka-michelin\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\/\/www.businessmantoday.us\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Zurek-1-scaled.jpeg\",\"datePublished\":\"2024-03-18T12:28:07+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/#\/schema\/person\/47c1fa0ea2184bb6a20096182b058647\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/zurek-najlepsza-zupa-swiata-wedlug-chefa-z-gwiazdka-michelin\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/zurek-najlepsza-zupa-swiata-wedlug-chefa-z-gwiazdka-michelin\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/zurek-najlepsza-zupa-swiata-wedlug-chefa-z-gwiazdka-michelin\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\/\/www.businessmantoday.us\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Zurek-1-scaled.jpeg\",\"contentUrl\":\"http:\/\/www.businessmantoday.us\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Zurek-1-scaled.jpeg\",\"width\":2560,\"height\":1707},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/zurek-najlepsza-zupa-swiata-wedlug-chefa-z-gwiazdka-michelin\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u017bUREK NAJLEPSZ\u0104 ZUP\u0104 \u015aWIATA WED\u0141UG CHEFA Z GWIAZDK\u0104 MICHELIN\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/#website\",\"url\":\"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/\",\"name\":\"Businessman Today\",\"description\":\"Inspired by Tomorrow\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/#\/schema\/person\/47c1fa0ea2184bb6a20096182b058647\",\"name\":\"Marcin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/788aaa2a314de15ccbbda196c0559147de63c1a842e207ed252f0548a1a8ea6e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/788aaa2a314de15ccbbda196c0559147de63c1a842e207ed252f0548a1a8ea6e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Marcin\"},\"url\":\"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/author\/agencjafaceit\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u017bUREK NAJLEPSZ\u0104 ZUP\u0104 \u015aWIATA WED\u0141UG CHEFA Z GWIAZDK\u0104 MICHELIN | Businessman Today","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/zurek-najlepsza-zupa-swiata-wedlug-chefa-z-gwiazdka-michelin\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"\u017bUREK NAJLEPSZ\u0104 ZUP\u0104 \u015aWIATA WED\u0141UG CHEFA Z GWIAZDK\u0104 MICHELIN | Businessman Today","og_description":"G\u0119sty aromatyczny \u017curek, bia\u0142a kie\u0142basa, jajka faszerowane, sa\u0142atka jarzynowa, \u0107wik\u0142a z chrzanem, pieczone mi\u0119sa czy lukrowane baby wielkanocne i mazurki to dania, bez kt\u00f3rych nie wyobra\u017camy sobie sto\u0142u wielkanocnego.\u00a0Jak na tradycyjne wielkanocne dania polskie zapatruje si\u0119 W\u0142och, w kt\u00f3rego rodzinnych stronach na obiad wielkanocny serwuje si\u0119 najcz\u0119\u015bciej jagni\u0119cin\u0119 przyrz\u0105dzona na...","og_url":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/zurek-najlepsza-zupa-swiata-wedlug-chefa-z-gwiazdka-michelin\/","og_site_name":"Businessman Today","article_published_time":"2024-03-18T12:28:07+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1707,"url":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Zurek-1-scaled.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Marcin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Marcin","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/zurek-najlepsza-zupa-swiata-wedlug-chefa-z-gwiazdka-michelin\/","url":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/zurek-najlepsza-zupa-swiata-wedlug-chefa-z-gwiazdka-michelin\/","name":"\u017bUREK NAJLEPSZ\u0104 ZUP\u0104 \u015aWIATA WED\u0141UG CHEFA Z GWIAZDK\u0104 MICHELIN | Businessman Today","isPartOf":{"@id":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/zurek-najlepsza-zupa-swiata-wedlug-chefa-z-gwiazdka-michelin\/#primaryimage"},"image":{"@id":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/zurek-najlepsza-zupa-swiata-wedlug-chefa-z-gwiazdka-michelin\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Zurek-1-scaled.jpeg","datePublished":"2024-03-18T12:28:07+00:00","author":{"@id":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/#\/schema\/person\/47c1fa0ea2184bb6a20096182b058647"},"breadcrumb":{"@id":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/zurek-najlepsza-zupa-swiata-wedlug-chefa-z-gwiazdka-michelin\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/zurek-najlepsza-zupa-swiata-wedlug-chefa-z-gwiazdka-michelin\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/zurek-najlepsza-zupa-swiata-wedlug-chefa-z-gwiazdka-michelin\/#primaryimage","url":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Zurek-1-scaled.jpeg","contentUrl":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Zurek-1-scaled.jpeg","width":2560,"height":1707},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/zurek-najlepsza-zupa-swiata-wedlug-chefa-z-gwiazdka-michelin\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u017bUREK NAJLEPSZ\u0104 ZUP\u0104 \u015aWIATA WED\u0141UG CHEFA Z GWIAZDK\u0104 MICHELIN"}]},{"@type":"WebSite","@id":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/#website","url":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/","name":"Businessman Today","description":"Inspired by Tomorrow","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/#\/schema\/person\/47c1fa0ea2184bb6a20096182b058647","name":"Marcin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/788aaa2a314de15ccbbda196c0559147de63c1a842e207ed252f0548a1a8ea6e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/788aaa2a314de15ccbbda196c0559147de63c1a842e207ed252f0548a1a8ea6e?s=96&d=mm&r=g","caption":"Marcin"},"url":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/author\/agencjafaceit\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10427","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10427"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10427\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10430,"href":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10427\/revisions\/10430"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10428"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.businessmantoday.us\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}